一、蛋白质的分类

1、肌肉部分：肌肉蛋白、肌动蛋白

2、皮肤部分：胶原蛋白

3、乳汁分泌：酪蛋白、乳白蛋白

4、血液成分：血红蛋白

5、体液、消化液：酶

6、激素：胰岛素、胰高血糖素

7、毛发：角蛋白

二、犬猫蛋白质的需求量

猫咪和狗狗蛋白质营养不足，会出现生长缓慢、发育不良、消瘦、肌肉量过少，体力差、生殖受损等症状。

1、新生犬猫：

刚出生的猫咪和狗狗需要从母乳中获取营养，乳汁中的主要营养物质为蛋白质、乳糖、脂肪、钙、镁、铁、锌、铜等营养物质。

母犬生产后第一天的乳汁蛋白质含量可以达到10%以上，接下来的3周内，乳汁中的蛋白质含量会逐渐下降。狗狗乳汁中的酪蛋白和乳清蛋白的比例大约为7:3，且数值相对稳定。

猫咪产后第一天的乳汁蛋白质含量通常大于8%，在3天内会迅速下降到4%左右，随后又会缓慢恢复到8%左右，猫咪乳汁中的酪蛋白和乳清蛋白比例也从4:6逐渐变成6:4。

2、断奶后的犬猫：

根据AAFCO（美国动物饲粮管理协会）的犬粮标准，幼年狗狗和繁殖期的狗狗所食用的犬粮中，蛋白质的含量至少要达到22.5%，成年犬粮的蛋白质含量最小值是18%。

幼猫和繁殖期的猫咪所食用的日粮中，蛋白质含量至少要达到30%，成年猫粮的蛋白质含量最小值为26%。

因为老年犬猫在衰老过程中会出现蛋白质流失，体内蛋白质储存量降低的情况，所以也要喂食蛋白质水平更高的宠粮。

三、犬猫的必须氨基酸

蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质经过水解之后就会得到氨基酸。

蛋白质水解过程：蛋白质→多肽→小肽→氨基酸。

1、氨基酸类型

氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

必需氨基酸有10种：精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、牛磺酸。其中，牛磺酸只是猫咪必须的一种氨基酸。

非必需氨基酸包含：丙氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、脯氨酸。

2、氨基酸平衡

动物体内氨基酸合成蛋白质时，如果各组氨基酸的含量相对身体所需比例接近一致，氨基酸的利用率会更高，如果氨基酸含量过剩，超过了身体合成蛋白质的需求量，那么多余的氨基酸就会转化成能源，或者变为体脂储存起来。

氨基酸的需求比例根据动物的身体需要来确定，因此宠粮的营养成分中，氨基酸的含量并不是越多越好。

3、氨基酸的拮抗作用

某种氨基酸的存在导致另一种氨基酸的吸收利用率下降的原理，被称为氨基酸的拮抗作用。

以下几种氨基酸都存在拮抗作用：

• 碱性氨基酸：精氨酸、赖氨酸和组氨酸

• 酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸

• 支链氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

• 芳香族氨基酸：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸

例如，给猫咪补充赖氨酸可以拮抗精氨酸，而精氨酸是一种可以促进疱疹病毒合成的氨基酸。

4、犬猫体内的重要氨基酸

精氨酸：所有年龄段的犬猫都不能缺少精氨酸，缺乏精氨酸会导致猫咪和狗狗出现高氨血症，临床症状主要有呕吐、四肢痉挛、肌肉震颤等，严重的可导致昏迷和死亡。

赖氨酸：这是谷类犬粮中规定中第一限制的氨基酸种类，体内缺乏赖氨酸的犬猫会出现生长停滞、体重下降，抵抗力弱的症状。

蛋氨酸和半胱氨酸：蛋氨酸属于必需氨基酸，半胱氨酸是非必需氨基酸。大多含有动物蛋白和植物蛋白的宠粮中，蛋氨酸通常都是被第一限制的一种氨基酸，一部分蛋氨酸会合成半胱氨酸。

牛磺酸：牛磺酸是一种游离氨基酸，不参与蛋白质的合成，但它是猫咪身体条件的必需氨基酸，且猫咪自身只能合成少量的牛磺酸，野生猫咪会通过捕猎老鼠等动物补充牛磺酸，而家猫只能通过日粮获取。缺乏牛磺酸会导致猫咪视网膜病变，且容易引起扩张性心肌病。

通过以上内容，我们可以了解到不同年龄段的犬猫对蛋白质的营养需求，以及犬猫日粮中的一些必需氨基酸，可以帮助我们挑选更合格和优质的宠粮，让宠物吃得更加营养和健康。如果大家有其他关于宠物饲养的问题，可以随时咨询在线宠物医生。