一、碳水化合物的营养

碳水化合物的化学式喂Cx(H2O)y，主要包含以下类型：

1、单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖；

2、双糖：蔗糖（葡萄糖+果糖）、乳糖（葡萄糖+半乳糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）；

3、低聚糖：低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖；

4、多糖：淀粉糖原、纤维素、半纤维素、果胶。

淀粉和糖原中所含的单糖是以α-键链接的，这种键可以被宠物消化道中的酶轻易断开，所以可以被犬猫吸收和利用。

纤维中的单糖则是以β-键链接在一起的，犬猫的身体不容易断开这种键，所以纤维中的单糖无法被宠物肠胃中的酶降解和吸收利用。

虽然无法轻易吸收，但是纤维中的单糖结构可以被宠物的大肠（主要是结肠部位）所含的不同微生物分解，所以摄入适量的纤维也能给犬猫提供能量。

二、犬猫对淀粉的消化利用

因为猫咪和狗狗的唾液淀粉酶以及胰淀粉酶活性都比较低，所以消化淀粉的能力比较有限，所以猫咪和狗狗都不适合进食淀粉含量太高的宠粮。

猫咪是纯肉食动物，消化淀粉的能力更弱，如果长期给猫咪吃一些蛋白质含量过低，淀粉含量较高的食物，容易导致猫咪营养不良，出现消瘦、毛发凌乱、精神萎靡等症状，所以给猫咪选择日粮一定要注意成分中的蛋白质含量占比不能过低，成年猫咪的日粮蛋白质含量至少要在26%以上。

狗狗是杂食动物，消化淀粉的能力比猫咪高一些，但是也不能长期进食高淀粉日粮，成年狗狗的日粮中，蛋白质含量至少在18%以上。

三、犬猫对纤维的消化利用

宠粮中的纤维主要包含总日粮纤维和粗纤维两个部分，总日粮纤维包括：寡糖、果聚糖、果胶、半纤维素、纤维素等，粗纤维包含：木质纤维和部分纤维素。

不同纤维类型

1、可溶性纤维：指的是可溶于水，且吸水膨胀后会形成凝胶，被大肠中的微生物代谢的纤维类型，主要有果胶、树胶等。可以降低食物的消化速度，降低血糖上升速度，减慢犬猫胃排空，有利于猫咪和狗狗减肥和改善便秘问题。

常见宠粮成分：苹果果胶、柑橘果肉、瓜尔胶、阿拉伯胶、大豆纤维等。

2、不可溶性纤维：不能溶于水也不能被大肠微生物代谢的纤维，主要包含纤维素、半纤维素、壳聚糖、木质纤维等。主要优点是可以促进消化道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间，增加排泄物的体积，改善犬猫腹泻问题。

常见宠粮成分：纤维素、花生壳、米糠、燕麦麸、麦麸、大豆皮、甜菜粕等。

3、可发酵纤维：特指能被大肠微生物代谢的纤维类型，及可以被肠道细菌代谢产生短链脂肪酸等产物，主要包括果聚糖、果胶、树胶和抗性淀粉等。

4、不可发酵纤维：不能被大肠代谢的纤维，但是可以促进结肠微生物生长，有增加排便量的作用，主要包含纤维素、木质纤维和部分半纤维素等。

四、益生菌和益生元的联系

益生元是益生菌的食物，指的是一些无法被身体消化吸收，但是却能促进身体有益菌的代谢和增值，从而改善宠物抵抗力，有利于犬猫健康的有机物，最基本的益生元是碳水化合物，最常见的益生元是低聚糖，属于日粮纤维中比较常见的一种成分。

益生菌是指犬猫体内，可以调节肠道黏膜的免疫功能，或者能够调节肠道菌群平衡的有益菌，能够促进肠道对营养的吸收和利用，维护肠道健康，有利于犬猫肠道健康和身体免疫的活性微生物。

综上所述，犬猫的生理健康离不开碳水化合物，但是因为犬猫的消化结构和人类不同，营养代谢能力差别较大，所以不能长期大量地给犬猫进食高碳水的日粮，避免出现不良反应。如果大家还有其他关于宠物饲养的问题，也可以随时咨询我们的在线宠物医生。